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Jane et Louis Grubb

Fondateurs et co-directeurs de l’entreprise, Louis et Jane ont créé Cashel Blue en 1984. Jane décrit Cashel Blue comme son bébé qui a grandi. Créative et toujours prête à mettre la main à la pâte, Jane est maintenant à la retraite et profite de ses petits-enfants à la ferme. Louis, qui a un peu ralenti ses activités d’entrepreneur, continue de suivre attentivement l’évolution de la fromagerie. Louis adore les histoires drôles, réparer ses bateaux et la botanique.

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